Name: Pavê de castanha com pé-de-moleque
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: Ingredientes em temperatura ambiente; 2 pacotes de biscoito de maizena; 200 g de castanha granulada; 10 pés de moleque levemente triturados; Leite com gotinhas de baunilha (para umedecer os biscoitos); 200 g de manteiga sem sal; 2 xícaras de açúcar; 4 gemas; 1 colher de chá de baunilha; 1 lata e 1/2 de creme de leite sem soro; 2 latas de leite condensado cozidas (doce de leite); 1/2 lata de creme de leite

Pavê de castanha com pé-de-moleque

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Camila Porto Coutinho

Por Camila Caldas

60 min
1 comentário

Ingredientes (8 porções)

Ingredientes em temperatura ambiente
2 pacotes de biscoito de maizena
200 g de castanha granulada
10 pés de moleque levemente triturados
Leite com gotinhas de baunilha (para umedecer os biscoitos)

Creme 1

200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de açúcar
4 gemas
1 colher de chá de baunilha
1 lata e 1/2 de creme de leite sem soro

Creme 2

2 latas de leite condensado cozidas (doce de leite)
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Creme 1:

Bata o açúcar e a manteiga na batedeira.

Passo 2 :

Acrescente as gemas e a baunilha, bata tudo até obter um creme homogêneo.

Passo 3 :

Com a colher de pau misture vagarosamente o creme de leite.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Creme 2:

Misture o doce de leite com a metade que restou da lata do creme de leite.

Passo 6 : Montagem:

Forre o fundo de uma forma grande com os biscoitos molhados no leite e na baunilha, se preferir, cubra também as laterais da forma mas com os biscoitos secos.