Bater no liquidificador os cubos de pão com o leite, em velocidade alta por 1 minuto.
Acrescentar os ingredientes restantes, exceto os damascos e a geléia, bater por mais 2 minutos em velocidade alta.
Despeje em forma para pudim própria para microondas, ou refratário redondo, coberta com papel filme.
Leve ao microondas por 8 minutos em potência alta.
Misture a geléia de damascos com a água, de forma a ficar mais diluída.
Leve ao microondas por 1 minuto.
Após esfriar, solte as laterais e desenforme.
Cubra com a calda de geléia de damascos.
Leve à geladeira até servir.