Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, 1/2 cebola picada e 2 dentes de alhos amassados, por uns 20 minutos.
Quando estiver frio, desfie e reserve.
Em uma panela grande frite o restante da cebola, 1 dente de alho amassado com o óleo de oliva.
Adicione o frango desfiado em seguida para refogar.
Depois coloque a massa de tomate, um caldo de galinha e um pouco do caldo onde você cozinhou o frango, mexa.
Coloque a maisena dissolvida em 1/2 copo de água, mexendo sempre para não formar bolas.
Deixe cozinhar o molho por uns 5 minutos.
Em um refratário médio ou forma de 20 x 30 cm, coloque um pouco de molho, depois massa para lasanha, molho, presunto, molho e mussarela.
Repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e mussarela.
Salpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínio.
Asse em forno preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Deixe descansar por mais 10 minutos e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos e ou saladas.
O alho poró da um toque diferente ao molho. A maisena deixa o molho mais encorpado e leve. Se preferir faça a lasanha sem presunto, apenas finalize com mussarela, alternando sempre massa e molho. Faça cerca de 2 litros de molho ou mais, a massa de lasanha cozinhará com ele.