Cozinhe o macarrão, mas atenção, ele cozinha rápido, escorra, coloque um pouco de sal, bem pouco.
Enrole na seguinte ordem: presunto, queijo, um pouco de molho, e alguns fios de macarrão, deixe mais esticado.
O presunto deve ficar do lado de fora do rolinho.
Coloque os canelones em um refratário com um pouco de molho no fundo, depois cubra com mais molho quando os canelones já estiverem no refratário.
Leve ao forno quente por 10 minutos para derreter o queijo.
Sirva quente.