Misture os leites com a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar bem.
Despeje em uma forma para pudim, untada e molhada com água fria, deixe gelar por 4 horas.
Leve ao fogo o açúcar, a água e a ameixa e deixe ferver por 10 minutos, sirva fria com o manjar.