Bolo bomba de chocolate
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Foto : Tayse
Por 0009898

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Massa

Modo de preparo

Passo 1 : Recheio:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum (3 latas), as gemas e o amido de milho.

Passo 2 :

Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

Passo 3 :

Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite sem soro.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Massa:

Na batedeira bata as gemas com o açúcar e a margarina.

Passo 6 :

Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento.

Passo 7 :

A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.

Passo 8 :

Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa.

Passo 9 :

Leve para assar em forno médio por 40 minutos em média.

Passo 10 :

Aqueça em banho-maria ou no microondas a outra lata de creme de leite, acrescente o chocolate mexendo até derreter e use para cobrir o bolo quente.

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