Dissolver o fermento no açúcar, acrescentar o sal e a água.
Colocar os outros ingredientes e a farinha aos poucos até dar ponto para sovar a massa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Sove mais um pouco.
Abra com um rolo, espalhe a nutella e enrole como se fosse um rocambole grande e fino.
Una as duas pontas formando uma rosca.
Leve para assar em forma enfarinhada até corar.
Derreta o chocolate no microondas por 50 segundos, espalhe em cima do pão ainda quente.
Espere esfriar e sirva.