Com 1/4 do abacaxi faça um suco com o mel e mais 1/2 xícara de água, coe e reserve.
Pique as frutas em cubos, os morangos ao meio, deixe a maçã e a pêra por último.
Regue com o abacaxi imediatamente para que não escureçam.
Leve ao forno quente em um refratário coberto com papel alumínio, por 30 minutos.
Sirva quente, ou gelado.