Hidrate a soja na água com sal por 20 minutos e, com a ajuda de uma peneira, esprema e retire o excesso de água.
Refogue bem o tomate, a cebola e o alho.
Acrescente a massa de tomate e o caldo de carne, refogue por alguns minutos.
Junte a soja já hidratada, mexa bem e deixe refogar.
Acrescente o trigo e mexa bem.
Acrescente água aos poucos, deixando ferver bem.
Tempere a gosto.