Rolo recheado

Ingredientes (2 porções)

• 2 tabletes de fermento para massa
• 1 copo (requeijão) de leite morno
• 1 copo não muito cheio de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• Cerca de 500 g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 2 latas de atum
• 2 ou 3 ovos cozidos picados
• 1 tomate picado
• Cheiro verde a gosto
• 100 g de mussarela ralada
• Sal a gosto
• Orégano a gosto e outras ervas que preferir

Modo de preparo