No liquidificador coloque o milho verde, o leite, o açúcar, a milharina, os ovos e o óleo.
Bata tudo até misturar bem.
Coloque em um refratário e adicione o coco ralado, misture bem.
Posteriormente acrescente o fermento, mexa tudo.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e coloque a massa.
Deixe assar por aproximadamente 45 minutos em forno médio, ou até ficar dourado.
Servir, quente ou frio.