Em uma panela grande frite os temperos (alho e cebola), junte o bacon em seguida a calabresa, deixe dourar.
Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhar com tampa até a água secar.
Refogue um pouco até dar um pouco de cor nos alimentos.
Enquanto isso coloque o feijão para cozinhar, é rápido, cerca de 25 minutos.
Junte o feijão aos ingredientes.
Deixe ferver para engrossar o caldo.
Serve muito bem com arroz branco, batata palha e salada de folhas.