Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura picada, reserve.
Adicionar essa mistura em uma vasilha já com a farinha de trigo e o fermento em pó já peneirado.
Misturar bem à mão.
Em uma assadeira já untada e polvilhada, despejar a mistura e levar ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.
Asse por aproximadamente 35 minutos.
Misturar o chocolate em pó e o leite condensado.
Levar ao fogo mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos.
Espalhar pelo bolo ainda quente.
Fica fofinho e muito gostoso.