Leve os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, não deixe ferver.
Coloque em um refratário.
Leve ao fogo o nescau e a água, para fazer uma calda.
Passe a bolacha nessa calda e coloque em cima da primeira camada.
Bata as claras em neve, junte o açúcar e o creme de leite sem o soro.
Despeje sobre as bolachas.
Leve para gelar.
Enfeite com chocolate de sua escolha.