Em uma panela de pressão frite a carne moída com sal.
Quando estiver bem frita, junte a cebola e o alho, em seguida tomate picado e mexa bem.
Tempere com cheiro verde, manjericão e salsa se gostar.
Misture o molho de tomate e o açúcar, coloque 1/2 xícara de água e ferva um pouco.
Coloque o macarrão e cubra com água, somente ao ponto de cobrir o macarrão.
Tampe e deixe a panela pegar pressão, após começar a ouvir a pressão deixe por 3 minutos e apague o fogo, não abra a panela.
Quando sair toda a pressão abrir a panela e despejar em um refratário e cobrir com queijo a gosto.