Descasque o pão de forma e reserve.
Em um tabuleiro, ou pirex, espalhe um pouco do azeite no fundo.
Acomode as fatias de pão de forma no tabuleiro untado com azeite.
Acrescente por cima do pão o algumas fatias de queijo.
Depois acrescente o champignon fatiado.
Sobre o champignon espalhe um pouco de azeite.
Polvilhe o manjericão e/ou orégano.
Acrescente mais algumas fatias de queijo.
Feche com mais fatias de pão.
Espalhe um pouco mais de azeite, o restante do queijo e polvilhe com manjericão e/ou orégano.
Leve ao forno alto por 10 minutos, ou até derreter o queijo que ficou por cima.
Sirva a seguir.