Em uma tigela, misture todos o ingredientes, menos o fermento, até incorporar.
Junte o fermento e mexa delicadamente.
Despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe amornar, desenforme e sirva.