Bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate

Modo de preparo

Bolo:

1. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador.
2. Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado.
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco.
2. Faça furos no bolo para o chocolate escorrer pelo meio do bolo.