Coloque a farinha, sal, ovo, leite ou água no liquidificador, bata até formar uma massa homogênea, não muito grossa.
Desligue o liquidificador e acrescente os retalhos de queijo e presunto, o queijo ralado e a cebola.
Bata rapidamente no liquidificador e está pronta a massa.
Coloque pequenas porções de massa na frigideira untada, para ficar bem fininha.
Recheie com o molho de sua preferência, enrole e coloque em um refratário.
Cubra com queijo mussarela e leve ao forno até derreter o queijo.