Primeiro cozinhe as batatas, esprema e reserve.
Leve ao fogo a manteiga, o alho, as batatas e o creme de leite, e faça um purê e reserve em uma vasilha.
Misture as gemas, sal, queijo ralado e as claras, reserve.
Enrole as salsichas nos pães de forma, que deve estar bem fino e sem casca, passe o rolo nos pães para ficar fino.
Passe manteiga na forma, depois coloque a metade do purê, os ovos, o queijo ralado, a metade do milho e as 150 g de mussarela, intercale com os pães com as salsichas enroladas.
Repita o processo com outra metade dos ingredientes.
Por último as 150 g de mussarela.
Leve ao forno até o queijo derreter.