Refogue os temperos com os tomates rapidamente.
Adicione o creme de leite e o leite de coco.
Quando começar a ferver, coloque os camarões.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo.
Em uma travessa, coloque o arroz por baixo, o molho de camarão e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar o queijo, aproximadamente 5 minutos.