Ferva o suco de laranja e deixe esfriar.
Junte o leite condensado, o leite e o leite de coco, mexa bem até formar um creme grosso e reserve.
Bata bem os ovos com a manteiga e o açúcar.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento e misture bem.
Adicione metade do creme reservado e mexa até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em temperatura média, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Com o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um palito e cubra com o restante do creme.
Polvilhe coco ralado e deixe esfriar.
Sirva gelado.