No liquidificador coloque os ovos inteiros, os dentes de alho e as colheres de vinagre, bata por uns 30 segundos, ou até o alho se desmanchar.
Adicione sal e orégano, dê mais uma batida, e então, despeje em fio o azeite, vai começar a virar uma maionese, quando estiver um creme grosso está pronto.
Passe nos pãezinhos, espete e colocar no braseiro bem alto.
Pode-se fazer no forno.