Bata na batedeira, por uns 5 minutos ou mais, as gemas, a margarina e o açúcar.
Em seguida, acrescente o trigo, o suco de abacaxi (sem açúcar) e o sal.
Misture a massa, com uma colher delicadamente ate uniformizar.
Por último, bata as claras em neve e acrescente na massa com o fermento em pó, misture na massa delicadamente.
Despeje em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.