Cozinhe a macaxeira em rodelas e reserve.
Cozinhe a carne ao seu gosto e deixe molho, que equivale a pelo menos 2 xícaras de água.
Cozinhe a batatinha em rodelas médias.
Em uma duralex funda coloque parte da macaxeira.
Jogue o caldo da carne, coloque as batatas cozidas, em seguida alguns pedaços da carne, o restante da macaxeira, mais caldo, o restante da carne, cheiro verde com orégano e por fim a batata palha.
Leve ao forno por alguns instantes e sirva com arroz branco.