Name: Gratinado de frango com batatas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 batatas médias fatiadas e cozidas; 1 frasco de maionese (500 g); 1 colher (sopa) de óleo; 1 cebola média picada; 1 peito de frango médio cozido e desfiado; 1 tomate médio sem casca e sem sementes picado; 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas; 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Gratinado de frango com batatas

Por Regina

60 min

Ingredientes (10 porções)

6 batatas médias fatiadas e cozidas
1 frasco de maionese (500 g)
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média picada
1 peito de frango médio cozido e desfiado
1 tomate médio sem casca e sem sementes picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela misture as batatas com metade da maionese.

Passo 2 :

Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola, acrescente o tomate e refogue.

Passo 3 :

Junte o frango e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4 :

Adicione o restante da maionese, as azeitonas e metade da salsinha.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º), em um refratário quadrado pequeno (21x21 cm), faça camadas alternadas de batata e frango, finalizando com a batata.