Bata as claras em neve e reserve.
Coloque em um recipiente a margarina, o açúcar e a gema e bata bem.
Em seguida coloque o restante dos ingredientes,menos as claras e o fermento e bata até ficar uma massa homogênea.
À massa batida coloque as claras em neve e o fermento e misture com a colher.
Coloque em uma forma untada e deixe assar por aproximadamente 30 minutos ou mais (isso vai de acordo com cada forno).
Colocar tudo em uma panela, levar ao fogo e deixar cozinhar até ficar um creme.
Colocar em uma panela e cozinhar até ficar um brigadeiro bem mole.
Jogar no bolo e colocar granulados.
Uma ótima receita para fazer em aniversários.