Coloque tudo junto para bater, não bater as claras em neve, colocar os ovos inteiros.
A massa tem que ficar bem líquida.
Depois de bem batida a massa, untar uma forma bem bonita, pois o bolo ficará muito mole para tirar de lá.
Deixe por mais ou menos 50 minutos no forno, na temperatura de 220º.
Para saber se está pronto, quando atingir os 50 minutos, fure o bolo com uma faca e veja se sairá pouco bolo, pois sempre sairá bolo na faca.
Se ainda estiver saindo muito bolo abaixe o fogo e deixe mais 15 minutos.
Retire o bolo, fure-o várias vezes e jogue a cobertura ainda quente por cima, para que ela penetre no bolo.
Sirva quente e acompanhado de sorvete de creme.
Você pode acrescentar frutas vermelhas para enfeitar o prato.