Corte a Posta branca em tiras de 1,5 cm em média, mas lembrando não corte por inteiro, deixe ela grudada na peça.
Tempere a posta com tempero arisco e bastante alho de tira em tira.
Coloque em cada meio de tira um pedaço de bacon e jogue limão em cima da posta toda.
Corte 3 batatas em pedaços pequenos.
Coloque em uma forma a peça de posta e as batatas ao redor.
Leve para assar a 220º no forno convencional ou elétrico.