Bater os ovos com o açúcar para envolver bem.
Envolver o coco ralado.
Em seguida acrescente aos poucos o leite.
Caramelize uma forma com buraco no centro.
Leve ao forno em baixa temperatura, em banho-maria, até o pudim estar cozido.
Verifica-se que está pronto quando ao espetar uma faca e ela sair limpa.