Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Corte o frango em cubos e tempere com uma colher (café) de sal, coloque num refratário e leve ao forno preaquecido a 200° C. Asse o frango por aproximadamente 35 ou 40 minutos, ou até que doure. Numa panela faça o caldo colocando a água, ferva e dissolva os cubos de caldo de galinha mantendo essa panela em fogo baixo.
Numa outra panela grande coloque a margarina, azeite, cebola, alho e aipo. Deixe tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo umas 5 vezes nesse espaço de tempo. Acrescente o arroz, deixe em fogo médio e mexa até que os grãos fiquem meio transparentes. Em seguida coloque o vinho. Mexa até que ele evapore, note que a mistura já estará cremosa. Com uma concha pegue o caldo que você fez coloque no arroz. É importante ressaltar que você colocará uma concha de caldo no arroz, mexerá com certa frequência até que esse caldo quase evapore por completo deixando o arroz cremoso e continuará com esse procedimento até que o arroz esteja cozido, o que levará aproximadamente 50 minutos se quiser ele bem macio ou 20 minutos bem al dente. Quando notar que o arroz está quase cozido, coloque o molho de tomate e a pimenta do reino. Finalmente coloque o frango, as azeitonas e a última concha de caldo. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada. Finalize com meia xícara de chá de queijo parmesão ralado.
É muito importante utilizar vinho de boa qualidade, que geralmente custa em torno de R$ 20,00. Caso contrário sua receita não ficará perfeita.
Risoto é uma daquelas comidas que parecem superchiques e difíceis de fazer. No entanto, quando você aprende a técnica, começa a fazê-los de olhos fechados! Eles conseguem agradar a todos os paladares, pois podem ser de diversos sabores. No TudoGostoso, além da deliciosa receita de risoto de camarão você também confere o risoto de shitake, risoto toscano, risoto quatro queijos, risoto de camarão e muito mais! Em nosso blog, daremos as dicas para o risoto perfeito. Confira!
E você sabia que o peito de frango é uma carne muito gostosa e fácil de ser encontrada? Ele é essencial para o preparo do risoto de frango. Além disso, seus preparos são os mais diversos, sempre usando pouco tempo na cozinha. Confira no blog do TudoGostoso 25 receitas com peito de frango e corra para prepará-lo.
Que tal preparar muitas outras deliciosas receitas com frango? Aqui no TudoGostoso você encontra outras opções muito práticas, como o escondidinho, a lasanha de frango com queijo, o salpicão de frango, fricassê, torta de frango, filé de frango à parmegiana, panqueca de frango desfiado e muito mais!
Frango assado perfeito: confira as dicas do TudoGostoso
Como temperar coração de frango para assar: veja nossas dicas
Chega de peito de frango seco: descubra os segredos para uma carne muito suculenta