Depois de temperar o frango com sal e pimenta-do-reino, corte em cubinhos e refogue no azeite junto com o alho.
Depois de fritar um pouco, adicione aos poucos os outros ingredientes: o tomate e o pimentão picados, o brócolis, a cenoura ralada e o milho.
Cozinhe o macarrão, depois de pronto, misture aos legumes, regue com bastante azeite e polvilhe com queijo ralado.