Tempere o bife com 1 caldo de galinha, um pouco de salsinha e alho socado.
Deixe o tempero entrar por 1 hora.
Enquanto isso pegue o peito de frango,desfi-e,frite bem com o caldo de galinha.
Depois de frito coloque um pouco tempero de sal e alho e um pouco de água, deixe a água secar.
Coloque o coentro picado, a salsinha e a cebolinha.
Pegue o bife e acrescente o peito desfiado preparado no meio.
Enrole o bife com o peito de frango desfiado e feche.
Coloque para fritar com pouco óleo para não encharcar.