Tempere a carne moída com sal, cebola, alho e se preferir coloque salsa picadinha.
Na pia abra a carne como se fosse um retângulo grande, amassando para que fique com espessura uniforme.
Coloque fatias de presunto, queijo e bacon.
Enrole como se fosse um rocambole.
Leve ao forno pré-aquecido, com umas fatias de bacon por cima.