Bata as claras até formar uma massa lisa e homogênea.
Depois coloque o toddy e bata ate misturar bem.
Acrescente o creme de leite e misture.
Por último coloque o açúcar, bata bem e leve à geladeira.
Deixe por algum tempo até gelar e sirva.
Pode-se usar um pouco de raspas de limão ou barra de chocolate branco ou preta ralada.