Tempere a gosto e cozinhe o peito de frango, depois desfie.
Em uma panela refogue o molho de tomate e acrescente o creme de leite e o frango desfiado, reserve.
Separe 2 batatas inteiras, o restante amasse e faça um purê.
Corte a cebola, o tomate, as 2 batatas e os ovos em rodelas.
Montagem :
Unte um refratário médio, coloque uma camada de purê, uma camada de molho e o tomate, a cebola, a azeitona, os ovos e o queijo, repita a sequência e finalize com o queijo.
Leve ao forno para gratinar.
Se quiser pode servir com arroz.