Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar um merengue.
Acrescente aos poucos as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo e continue batendo. Coloque o rum e por último o fermento, bata por mais 1 minuto.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Ao retirar do forno, deixe esfriar para tirar da forma e se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro.