Faça um refogado com o camarão, e reserve em um refratário.
Numa panela, coloque azeite, frite um pouco a cebola e o alho até quase dourar, coloque o catupiry para derreter, e depois coloque o creme de leite, corrija o sal, deixe ferver misturando bem e jogue por cima do camarão.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno forte para gratinar.