Numa frigideira colocar o azeite.
Colocar os bifes e temperar com sal e alho na hora de fazer (a carne fica com gosto natural).
Depois de fritos tirar e com o caldinho da carne fritar as cebolas e o tomate.
Coloque a salsa, o suco de laranja, o creme de leite e a pimenta-do-reino.
Colocar por cima da carne e servir.