Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Coloque todos os ingredientes secos (cacau, açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e 3/4 de xícara das gotinhas de chocolate) em uma tigela grande e misture.
Guarde 1/4 das gotinhas de chocolate para salpicar por cima.
Coloque todos os ingredientes líquidos em um copo de medida e misture.
Junte os ingredientes secos e líquidos e misture.
Não misture muito, deixe um pouquinho encaroçado que fica mais gostoso.
Coloque os papeizinhos de muffin na forma e, com uma colher de sopa, coloque a mistura nas forminhas.
Normalmente 1 colher e 1/2 por forminha é o suficiente, mas vá distribuindo até acabar a mistura.
Salpique o restante das gotinhas de chocolate por cima e coloque no forno por 20 a 30 minutos, até que estejam altas, escuras e fofinhas.
Gosto de usar um espaguete cru para testar se já estão assados.
Apenas fure o muffin com o espaguete e veja se sai limpinho.