Corte o abacaxi em pedaços pequenos, junte a água e o açúcar, leve ao fogo.
Deixe ferver até cozinhar o abacaxi.
Retire o abacaxi do fogo e dissolva as gelatinas na própria calda do abacaxi.
Coloque em uma travessa e deixe esfriar.
Após esfriar acrescente o creme de leite, misture bem e leve à geladeira.
Deixe gelar até ficar consistente.