Prepare o bolo conforme intruções de embalagem da marca de sua preferência.
Após assar o bolo e desenformar, com uma linha divida-o em 2 partes, formando dois círculos. Reserve.
Coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela e cozinhe em fogo médio até levantar fervura.
Reserve.
Em 1 xícara de água, despeje o cálice de licor de avelã, mexa e umedeça a parte de baixo do bolo.
Despeje metade do brigadeiro para fazer o recheio e coloque a outra parte do bolo em cima.
Regue também com o licor de avelã.
Com o restante do brigadeiro cubra todo o bolo e jogue o confeito de chocolate tradicional do brigadeiro.