Tempere a carne (não a de sol) com sal fino, molho inglês a gosto e, se preferir, acrescente ervas. Passe um poco de sal na abobrinha.
Corte as carnes e o abacaxi em cubos.
Corte em rodelas a lingüiça, a banana e a abobrinha.
Corte em gomos a cebola, o pimentão e o tomate.
Espete os ingredientes nos espetinhos, intercalando as carnes com os outros ingredientes.
Coloque em uma forma os espetinhos já arrumados, regue com um pouco de azeite doce e leve ao forno.
Deixe em média 1 hora.
No intervalo de meia hora vire os espetinhos.
Obs.: Pode-se variar as carnes ou substituir por frango, pode ainda variar os legumes ao seu gosto.