Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
Aos poucos acrescentar os demais, deixar bater muito bem.
Untar uma forma de 35 cm e despejar a massa.
Colocar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado, polvilhar açúcar e canela.