Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e o ovo, até obter um creme.
Peneire no creme os ingredientes secos, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Com metade da farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro.
Misture o leite condensado, as gemas e o suco de limão.
Despeje sobre a massa na forma.
Espalhe metade das rodelas de banana, mais creme e o restante da banana..
Cubra com o restante da farofa.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.