No liquidificador coloque o leite, o açúcar, o trigo, os ovos inteiros e a margarina, bata muito bem por 10 minutos, em seguida com uma colher misture o coco ralado à massa já batida.
Coloque em uma forma untada somente com óleo.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 60 minutos, ou até colocar um palito e ele sair limpo.
Desenforme depois de frio.