Em uma tigela coloque uma xicaras de farinha de trigo, açúcar, o fermento biológico e o iogurte morno.
Mexa com carinho e deixe descansar até fermentar e aumentar o volume. Sempre cubro a massa para aquecê-la.
Acrescente os restante dos ingredientes nessa ordem: os ovos, o sal e a margarina. Vai amassando com as mãos e acrescentando o trigo aos poucos.
Deixe a massa macia e bem lisinha, deixe crescer até dobrar o volume da massa.
Divida em duas partes e modele os pães.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer até que novamente dobre o volume.
Pincele com a gema e leve ao forno pre aquecido por 35 minutos. Depende do jeitinho do seu forno e como gosta da cor do pão.