Corte as fatias de pão de forma em 4 partes cada uma e reserve.
Quebre os ovos em uma tigela e bata ligeiramente preparando o omelete.
Coloque o sal, bata mais um pouco e em seguida adicione o presunto, a mussarela e o tomate, misture bem.
Acrescente o restante dos temperos (orégano, pimenta-do-reino e cheiro verde).
Aqueça uma frigideira média e coloque o óleo, despeje a mistura do omelete na frigideira.
Quando ela estiver no ponto para virar, arrume os pedaços do pão de forma por cima do omelete, com a parte da margarina virada para cima, sé então vire o omelete.
Após virar, pressione com uma espátula ou colher para que termine o cozimento e toste o pão de forma.
Em uma bandeja redonda desenforme, fica o pão de forma por cima tostadinho, com uma aparência ótima.
Ótimo para o lanche.