Pão recheado
Por Monica Passos

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro dissolva o fermento em um recipiente com 4 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 xícara de água.

Passo 2 :

Deixe descansar por 20 minutos.

Passo 3 :

Após os 20 minutos, coloque os ingredientes restantes, a farinha aos poucos, sovando bem a massa.

Passo 4 :

Deixe descansar por mais 30 minutos.

Passo 5 :

Abra a massa com um rolo e recheie a gosto, com mussarela, tomates e presunto ou frango desfiado com catupiry.

Passo 6 :

Após rechear enrole como rocambole, feche bem os lados, pincele 1 gema e deixe descansar por mais 30 minutos em uma forma untada com óleo.

Passo 7 :

Leve para assar em forno previamente aquecido por aproximadamente 40 minutos.

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