Salgue a anchova abra ela ao meio, e deixe espalmada em cima do papel alumínio com as escamas para baixo.
Deixe o camarão no tempero por alguns minutos e reserve.
Coloque as cebolas em cima do peixe espalhando por tudo, regue com azeite de oliva.
Coloque a salsinha e cebolinha em cima e espalhe.
Regue com fios de azeite de oliva, logo após coloque o camarão temperado, cobrindo todo o peixe.
Regue novamente com o azeite.
Cubra com outra folha de alumínio.
Asse na grelha com fogo alto, quando estiver dourando as beiradas e o camarão estiver bem vermelho está pronto.